

保存料、合成着色料未使用すべて国産原料です。
化学調味料を一切使用せず、こだわりの地元泉州産の天日塩を使用。尖りがなく優しい甘みがあります。また、北海道産の最高級昆布で旨みと風味を最大限に引き出しています。一つ一つの水なすをどれだけ丁寧に手懸ける事ができるか、それで水なすの「味」が決まります。
作りたてのぬか床を使い
酸味と臭みを抑えました。地元泉州地域のお米屋さんから精米したての米ぬかを分けていただき使用しています。作りたてのぬか床と特製の乳酸菌がたっぷり入った熟成ぬか床をブレンドして使う事で酸味と嫌な臭いを無くし泉州水なす本来の味を引き出します。
朝採り新鮮なままお漬け物に、農家だからできること。
自家農園で朝収穫した泉州特産の水なすを新鮮なまま漬けています。自分たちが育てたものだからこそ、一番おいしい状態で皆さまに自信をもってお届けすることができるのです。

TBSテレビ「ジョブチューン」NHK「ひるブラ」日本テレビ「ザ!鉄腕!!DASH!!」でご紹介頂きました!
■水なす漬の食べ方を記載したパンフレット付き
■送料無料(全商品クール便発送)
北海道、沖縄は別途送料が500円かかりますのでご了承下さい。
※代金引換・お振り込みの場合、別途代引・振り込み手数料がかかります
■お届け指定日について
ご希望日やご不在の期間などがある場合は備考欄へお書きください。
1日に収穫できる量に限りがあるため、お中元時期等はご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。
※手作り商品のため、ご注文が殺到した場合は、発送までにお時間を頂く場合がございます。ご了承ください。
■お支払い方法の設定
お支払い方法は、クレジット(VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX)、コンビニ決済、代金引換、銀行振込(三菱UFJ銀行)、Amazon Pay、楽天ペイ、PayPay(ペイペイ)、スマートフォンキャリア決済からお選び頂けます。
■納品書・領収証について
当店では通常、「納品書・領収証」の発行はしておりませんが、ご希望の方は備考欄へご記入ください。
※基本的には商品同梱となりますが、「納品書・領収証」の別途送付をご希望の場合、その旨ご記入ください。
※ショップ会員様へ
都度、ご注文者様を変更される場合は当店までお知らせいただきますようお願いいたします。
*ヤマト運輸によるお届け先住所変更(転送)時の運賃収受の開始についてのご案内*
2023年6月1日発送分より住所不明やお届け先様の引越し等により転送となった場合、商品を受け取るお客様による運賃着払いとなってしまいますので、ご注文いただく際は事前にお届け先様のご住所にお間違いがないかご確認をお願いいたします。
※転送によって追加で発生した送料につきましては当店では保証いたしかねますので予めご了承ください。
栄養成分表(100gあたり)
エネルギー | 30kcal |
---|---|
たんぱく質 | 0.8g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 6.5g |
食塩相当量 | 0.53g |
- ■お届け期間
- 3月中旬〜 9月中旬 予定
- ■保存方法
- 要冷蔵10℃以下
- ■一括表示
- 泉州水なす、米ぬか、食塩、昆布、硫酸第一鉄
- ■賞味期限
- 製造日〜7日間

- ミミ
- 50代
- 女性
- 2023/07/22 18:09:37
お中元に送りました
山口県の親戚に送りましたが、水なすはあまり見かけないので珍しいと喜んで頂きました。おいしかったと言ってもらえました。

- OKO
- 50代
- 女性
- 2021/06/23 20:17:35
美味しさに感動
茄子好きの母にプレゼント。みずみずしくて美味しい茄子に感動して喜んでくれました。食が細くなっていたのですが、あまりの美味しさにペロリと食べてしまいました。美味しい茄子をありがとうございました。

- かまたま
- 40代
- 女性
- 2021/06/23 13:16:23
みずみずしい!
泉州出身者です。夏に水茄子が食べられないなんて、こんな寂しいことはありません。ですから、つい購入してしまいます。
中出農園さんの水茄子は、個装のものだとぬかの状態が非常によいのでさらにお得感が増します。私は自宅のきゅうりなんかも漬けちゃいますので2度お得です。
さっくりと手で割いて新鮮な食感を味わって、またしっかり漬かったら、じっくり酸味の増した茄子も楽しみます。
昨年も今年も、多めに買って、仲良くしている友人やご近所さんに水茄子拡散活動をしてしまいました。(笑)
大好評です。
来年もまたリピートすることでしょう。
中出農園さんの水茄子は、個装のものだとぬかの状態が非常によいのでさらにお得感が増します。私は自宅のきゅうりなんかも漬けちゃいますので2度お得です。
さっくりと手で割いて新鮮な食感を味わって、またしっかり漬かったら、じっくり酸味の増した茄子も楽しみます。
昨年も今年も、多めに買って、仲良くしている友人やご近所さんに水茄子拡散活動をしてしまいました。(笑)
大好評です。
来年もまたリピートすることでしょう。