DETAIL
保存料、合成着色料未使用すべて国産原料です。
化学調味料を一切使用せず、こだわりの地元泉州産の天日塩を使用。尖りがなく優しい甘みがあります。また、北海道産の最高級昆布で旨みと風味を最大限に引き出しています。一つ一つの水なすをどれだけ丁寧に手懸ける事ができるか、それで水なすの「味」が決まります。
作りたてのぬか床を使い
酸味と臭みを抑えました。
地元泉州地域のお米屋さんから精米したての米ぬかを分けていただき使用しています。作りたてのぬか床と特製の乳酸菌がたっぷり入った熟成ぬか床をブレンドして使う事で酸味と嫌な臭いを無くし泉州水なす本来の味を引き出します。
朝採り新鮮なままお漬け物に、農家だからできること。
自家農園で朝収穫した泉州特産の水なすを新鮮なまま漬けています。自分たちが育てたものだからこそ、一番おいしい状態で皆さまに自信をもってお届けすることができるのです。
TBSテレビ「ジョブチューン」NHK「ひるブラ」日本テレビ「ザ！鉄腕！！DASH！！」でご紹介頂きました！
■水なす漬の食べ方を記載したパンフレット付き
■送料無料(全商品クール便発送)
北海道、沖縄は別途送料が1,000円かかりますのでご了承下さい。
※代金引換・お振り込みの場合、別途代引・振り込み手数料がかかります
■お届け指定日について
ご希望日やご不在の期間などがある場合は備考欄へお書きください。
1日に収穫できる量に限りがあるため、お中元時期等はご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。
※手作り商品のため、ご注文が殺到した場合は、発送までにお時間を頂く場合がございます。ご了承ください。
■お支払い方法の設定
お支払い方法は、クレジット（VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX）、コンビニ決済、代金引換、銀行振込(三菱UFJ銀行）、Amazon Pay、楽天ペイ、PayPay（ペイペイ）、スマートフォンキャリア決済からお選び頂けます。
■納品書・領収証について
納品書・領収証をご希望の方は発送メールに記載のURLよりダウンロードをお願いいたします。
※オンラインショップにて令和８年度生産・出荷分「泉州水なす」先行予約受付スタートしました！2026年3月中旬ごろ〜ご予約いただいた順で順次お届け予定となります。
＊（令和7年）2025年度の出荷は終了しておりますのでお間違いないようご注意下さい。
※ショップ会員様へ
都度、ご注文者様を変更される場合は当店までお知らせいただきますようお願いいたします。
＊ヤマト運輸によるお届け先住所変更（転送）時の運賃収受の開始についてのご案内＊
2023年6月1日発送分より住所不明やお届け先様の引越し等により転送となった場合、商品を受け取るお客様による運賃着払いとなってしまいますので、ご注文いただく際は事前にお届け先様のご住所にお間違いがないかご確認をお願いいたします。
※転送によって追加で発生した送料につきましては当店では保証いたしかねますので予めご了承ください。
栄養成分表（100gあたり）
| エネルギー | 30kcal |
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| たんぱく質 | 0.8g |
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| 脂質 | 0.1g |
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| 炭水化物 | 6.5g |
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| 食塩相当量 | 0.53g |
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- ■お届け期間
- 3月中旬〜 9月中旬 予定
- ■保存方法
- 要冷蔵10℃以下
- ■一括表示
- 泉州水なす、米ぬか、食塩、昆布、硫酸第一鉄
- ■賞味期限
- 製造日〜7日間
REVIEW
大変好評
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かっこう 60代以上 男性
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2026/07/11 12:22:31
昨年関東方面の知り合いに送ったところ大変好評でした 今年は特に中出農園さんのテレビでの紹介放送が多く品切れが早くなるだろう 早い目に手配しました
贈り物
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水ナスっ子 60代以上 女性
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2026/06/27 10:56:19
何時も倉吉スイカを送って頂いている親戚にお礼で此方の水ナスを送らせて頂きました。
すぐに1つ召し上がられて、こんなに美味しい水ナスのお漬け物は初めて❗️と凄く喜んでお電話を頂きました。
日にちをおくとまた味の変化が楽しめると
の事で、本当に此方の水ナスのお漬け物を送らせて頂いて良かったです。
次回は自宅ようにもお願いしようと思います
本当にありがとうございましたです
先様ご満悦
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ゆみネエ 60代以上 女性
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2026/04/08 11:20:21
中出農園さんを知ったきっかけはTV放送でした。
娘が大阪から神奈川県のお寺さんに嫁ぎ、そちらへの贈答品には何がよいか思案していた時でした。関東では珍しいかと思い、送りました。お姑さんは少食で、食に拘りを持った方なので、特選のセット(水茄子漬けと生ナス)を…
味や鮮度は勿論のこと、袋が可愛いと、全てにおいて、大変喜んでいただいています。
自宅用に購入する際には、お値段重視！袋まで楽しむことはないので、新鮮でした。
毎年、出荷時期に予約をして、一番に送っています。
出荷時期のお知らせと、予約受付開始のメールを楽しみにしています。
甘くて美味しい水茄子
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ポン吉 50代 女性
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2025/06/29 11:44:47
昨年より、お世話になっていますが自宅でもそうですが、進物にも大変喜んで頂き私も嬉しい限りです。
特に、東海地方には水茄子が珍しいようで、この暑い時期には、サクサクと甘ーい水茄子で、涼を取れる事に喜んで頂きました。
我が家でも、あっという間になくなってしまうほど、お箸が止まりません！
美味しい水茄子をどうもありがとうございます😊
