水なすとの約束

中出農園の想い

近年、漬け物のみならず
日本の多くの食品に化学調味料や保存量などの
添加物を使用される事が多くなり、
野菜本来の味、漬け物本来の味が失われていく事に危機感を感じています。
いったいどこの国で作られた野菜で誰が作ったのかすらわからない。
日本のものづくりはそれではいけないと思います。
「水なす漬」は
僕たちが幼い頃から食べてきた泉州水なす本来の味を知ってほしい
という思いから生まれました。
「無添加ぬか床」は発酵漬け物本来の美味しさ、
漬ける喜びや楽しさを味わってほしい。
そして食べてくれる、使用してくれる人にとって
おいしいだけでなく、安全で健康的なものづくりをしたい
そういう思いから生れました。


中出農園の水なす漬は、
いいもん ! うまいもん ! 大阪産(もん)です。

各種メディア出演

  • NHKひるブラ
  • 2017年9月 ABC朝日放送「朝だ!生です 旅サラダ」(ヒロドが行く!日本縦断コレうまの旅)
  • 2017年8月eo光チャンネル「ゲツ→キン」に水なす農家として出演。水なす漬物&水なすレシピを紹介。
  • 2017年8月号(株)えがお えがおで元気(健康長寿の医・食・住)ページに掲載。
  • 2017年8月 小学館GREEN MOOK「梅沢富美男&東野幸治 まんぷく農家メシ!」泉州水なす紹介ページに掲載
  • 2017年7月13日発売 (株)マガジンハウスの雑誌Hanako【夏のニッポンお取り寄せBOOK】1137号に掲載。
  • 2017年6月NHK BSプレミアム「梅沢富美男&東野幸治 まんぷく農家メシ!」に水なす農家として出演。
  • 2017年5月関西テレビ「よーいドン」産地の奥さんごちそうさんに水なす農家として出演。
  • 関西テレビ放送 KTV 「よーいドン!」となりの人間国宝に認定されました。
  • 日本テレビ 「どっちの料理ショー」の特選食材に選ばれました。
  • ABC 放送 「ワイド ABCDE〜す」に出演しました。
  • 日本テレビ 「ザ!鉄腕! DASH!!」の出張ダッシュ村に出演しました。
  • 「雑誌 Richer(リシェ)」に掲載されました。
  • フジテレビ 「とくダネ!」で紹介されました。
  • 関西テレビ放送 カンテレ 「関ジャニ∞のジャニ勉」いただきジャーニーに出演しました。
  • 「JA家の光」漬け物と日本人に掲載されました。
  • TBS テレビ 「ジョブチューン 〜アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」に出演し、ぶっちゃけ紹介ランキング1位に選ばれました。
  • eo光チャンネル 「原田伸郎のこの街ええなぁ」に出演しました。


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